Dotcomwebdesign.com
Design By Dotcomwebdesign.com Powered By CMSimple.dk
 
Welkom > Kombucha

Kombucha

Wat is kombucha

Het is eigenlijk een samenleving  ( Symbiose) van gisten en bacteriën, waarbij door omzetting van de toegevoegde suiker belangrijke verbindingen ontstaan zoals o.a.: glucuronzuur, die zorgt voor de ontgifting in de lever.

Je kunt kombucha vergelijken met gezondheid bevorderende producten zoals bijvoorbeeld yoghurt.

Er zijn veel positieve getuigenissen van gebruikers die de werking van kombucha aantonen, ook door de medici en andere wetenschappers. De meeste bestanddelen van de drank zijn onderzocht en geïdentificeerd als courante chemische verbindingen.

De samenstelling van de drank kan sterk wisselen, zodat je eigenlijk niet van een bepaalde soort Kombucha kunt spreken.

De Nederlandse naam van de kombucha is " theezwam " of " theeschimmel ".
In andere landen heb je uiteraard weer andere benamingen o.a:
Russian Mother, Karagasok Tea, Champion de Lolongue, Kvass.

Een goed en handzaam boekje over kombucha

"kombucha of kargasok"                     
Frans Balis en Roos van Hoof

 


 

Submenu